大人のワイン会

山仲間に誘われて岩国にある、ワインカフェ「アペラシオン」の大人のワイン会に行きました。

今回は２周年記念特別企画で、ワインと食のマリアージュ（相性）を楽しむ企画です。
初めての参加なので、ドキドキしながらお店に到着。

素敵なオーナーご夫妻が私たちを迎えてくれました。



最初はスペインのカバ（スパークリングワイン ロゼ）とサラダです。

みんなでかんぱ～い　　

次はフランス プロバンス地方のロゼ　



うなぎ料理が出てきました。

ワインはブルゴーニュの白（シャルドネ種）と赤（ピノノワール種）

白ワインのうなぎは、ハーブと塩コショウだけの素焼きに近い感じで
赤ワインは少しこってりとたれが絡めてありました。



今度は鶏肉です。

これもうなぎと同じような味付けになっています。

ボルドーの白ワインと赤ワインが良くあっていました。　



お魚料理はアマダイでエンドウ豆のソースがかかっていました。

これも赤と白で頂きました。



最後はメロンとデザートワイン　　カベルネソーヴィニヨン・カリフォルニア

楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいました。

I love wine! !