緑の大豆が手に入ったので
豆腐を作ってみました。
淡～いグリーンです。
作りたては美味しいです。
絞りたても豆乳は大豆の味がして
ほんのり甘くて美味し～い 
凝固剤を使わないから固いけど
これぞ自家製の味って感じ 
３００gの大豆で豆腐２丁分
あっというまに食べてしまいました。
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手作りのお豆腐、またまた美味しそう♪♪
市販されてるものと違って、風味が良さそうで
食べごたえもありそうですネ！
みーたんさん、何でも作れちゃうので、本当にスゴイです♪♪
緑大豆というのは、枝豆ですか？
大豆の味というか風味が残っていてかたい豆腐、おいしいですよね。
じぃじさん、いつもおいしいもの食べれて幸せですね。
お豆腐を作ったことが無くて作っては見たいけれど～
青い大豆を使うのですね。今年とれたての大豆でしょうか～
お味噌を作るときの大豆はもう黄色い色になってますね
ニガリは薬局で？
私は男前豆腐が割合大豆の味がしてすきなんですが～
自分で作るともっと美味しいでしょうね
青い大豆を使って青い豆腐にはならないのですね。
何でも料理出来るみーたんさんのご主人が羨ましい。
昨日、テレビを見ていたら大坂の豆腐作り名人という人が出て来ました。
彼が言うにはにがりを入れた瞬間に出来の良否が決まるそうです。
上手に出来ましたね。(*^^)v
スーパーなどで買うお豆腐とは別物って感じでしょう！
やっぱり手作りは良いですね。ヾ(*^O^*)o
手作り豆腐は手間が要りますね。
手間隙惜しまず作るところは、さすがですね。
どんな風に食べたんでしょうか？
大豆の味がしっかりしてるんでしょうね。
美味しい物を作るのは手間暇かかるのよね！
スーパーのお豆腐もピンからキリまで有りますものね
自分の手作りは絶対美味しいでしょう
手作り風と言うのは頂いた事有るけど・・違うと思う
みーたんさんのご主人様お幸せね
年に一度くらい作ったんじゃ忘れてしまいますから。
でも本当においしかったから、また作りましょ！
きれな緑の大豆でした。
青きな粉にする大豆でしょうね。
もっと買って煮豆にしても良かったかなと。
どこで買ったかな～？？
スーパーかも知れません。以前にがりが流行った頃に買ってあったものです。
今回は緑の大豆でしたが、普段は普通の大豆を使用します。