「そば打ち 幸甚」の挑戦  ~ 第2章 ~

蕎麦屋っつーのも悪くない。
そばを通して人とつながり、そばを通して人生を味わう。
幸甚の挑戦は第2章へ!

製粉、篩機

2008-10-16 17:49:50 | 日記
ついに、両国の「江戸蕎麦・ほそ川」さんから譲り受けた自動粒揃え・篩機を稼動させました。


自分で動力の電源コンセントを付け替え、いざ試運転!「ガタン、ガタン」と凄まじい音で動き出しました。

これじゃ、営業中の作業は無理かなと思っていたら義父が「篩が機械の縁にあたってうるさいね」と一言。

あっ、そうか。篩と枠縁の間に衝撃を吸収するものをあてがえばいいじゃん!取り急ぎダンボールをチギリあてがうと「あら、不思議」あのうるさい音がほとんど無い。これで「OK!」

早速そば粉を投入。おー、やってくれます。これで作業効率もグンとアップ!

あとは脱皮機を備え付ければいいのですが、置くスペースがないのです。勝手口に囲いを施し、設置場所を確保と思っていますが年内に出来るかどうだか?

ちょっとしたDIY作業ですね。でも嫌いじゃないのでやっちゃいます。

完成したらまたアップしまーす!!