久し振りに打ちました。
いつもの常陸秋そば粗挽き粉・８割に、つなぎ（研真）２割に二八そば。
最近打つものは同じですが、出来栄えはムラが多く、うまく打てないです・・・。
粗挽き粉はその傾向が特に顕著に表れるんですよねぇ。
伸ばしている時に切れてしまい、薄く伸ばせず、細くも切れませんでした。
メッシュ２０も打ったのですが、玄ソバからの製粉ですと、そば粉が多い場合、
エグミがでるので、粗挽き二八そばなどは、このメッシュ３０が妥当でしょうか。
庭のラベンダーも今が最盛期のようです。といっても二株だけですが。
紫色が鮮やかできれいです！
ラベンダーといえば、富良野！
有名な中富良野・ファーム富田でも、今年は大きなラベンダー畑が増えるそうです。
今までより、かなり見ごたえがありそうで、またまた混雑しそうですね。
私も１５年前の大学生の頃、初めて訪れたのですが、最初の印象はきれいだったけど、
思ったよりラベンダー畑が少ないなぁ・・・と感じたのを憶えています。
それより、美瑛の一面の丘に広がるじゃがいもの白い花に、感動を憶えました。
ラベンダーは、まぁあまりにも、ガイドブックの印象が強かったのですが・・・。
美瑛の丘や、セブンスターの木・ケンとメリーの木・親子の木なども、まだまだ現在ほど
メジャーではなかったですね。
このラベンダーが咲く時期の、富良野・美瑛は、本当にきれいで、一見の価値アリですね！
ベストシーズンが近づくたびに、蒸し暑い本州を離れて、北海道行きたい病
になります。
