紫蘇の実収穫台風が上陸するかもしれないので、青紫蘇の実を収穫しました。
前回は100gでしたが、
今回は300g
ちょっと腰が痛くなりました。（笑）
早速佃煮を作りました。
煮たら、量が1/4以下になってしまいました。
作り方はこちら…
クリック台風が来ると、こちらは植物が潮風で駄目になってしまうんです。
もしかしたら青紫蘇も、今年はこれが最後の収穫かも…
紫蘇の実収穫台風が上陸するかもしれないので、青紫蘇の実を収穫しました。
前回は100gでしたが、
今回は300g
ちょっと腰が痛くなりました。（笑）
早速佃煮を作りました。
煮たら、量が1/4以下になってしまいました。
作り方はこちら…
クリック台風が来ると、こちらは植物が潮風で駄目になってしまうんです。
もしかしたら青紫蘇も、今年はこれが最後の収穫かも…
しかし、んまそうだなぁ
せっかくの紫蘇の実、佃煮にしたらしっかり保存できますね。
お忙しいのに、よく時間が作れますね。
本当にこりすさんは時間をつくっちゃってませんか・・・？
１日、３０時間とか・・・
紫蘇の実の佃煮、すっごく美味しそう～♪
これは、作らねば！！
ご飯にのせて、食べたいです
おいしそうだけど
ちょっと、うちでは無理かな。
ふふふ
今日もスマイル
慌てて収穫しました。
台風直撃だと、潮風で葉っぱが全部ダメになってしまいますからね。
今回の分は冷凍保存したので味見していないんです。（笑）
台風の風が海から吹くので、
庭の花が潮風で為になってしまうんですよ。
春に接近した台風で、実家のバラが枯れてしまったんですよ。
ブログ友達さんに教えてもらってから、毎年佃煮を作っています。
それまでは、庭に放置していたんです。
摘み取るのが時間が掛かりますが、
あとは手参らずなんですよ。時々かき混ぜるだけです。
パソコンしながら作りました。
私も1日30時間くらい欲しいな～～～（笑）
このレシピはブログ友達さんから教えてもらったんです。
私のブックマークのなかに「ほっこり日記」というブログがあります。
お料理上手な人のブログです、良かったら見てくださいね。
このほかにもいろいろ教えていただいたレシピがあるんですよ。
弱火でコトコト煮るだけで、時々かき混ぜるだけです。
手間は掛かりませんが、
実を収穫するのに、腰が痛くなってしまいました。
紫蘇のアクで指が真っ黒になります。
お庭に紫蘇があったら、少しでも作ってみると美味しいですよ。