トマト昨日、叔父の家庭菜園に行って、沢山のトマトとナスを貰ってきました。トップの写真はその中の一部です。
実割れしたものだけ取り分けて、昨日トマトソースを作りました。
ブログ友達のみやちゃんの本
「四万十住人のスピードうちごはん」の中に出ていた、トマトソースの作り方で作ってみました。
ナスは辛子漬にしました。
こちらは、ブログ友達の「ほっこりさん」のレシピです。
『茄子の芥子漬け』の作り方はこちら
クリックまだまだトマトは沢山あるので、今日もトマトソース作りです。
今日は毎年作っている「ほっこりさん」のレシピで！
今、作っている最中です。
今日は3キロ分のトマトです。
でもまだまだトマトがあります～～～
明日もまたトマトソース作りになりそうです。(笑)
『トマトソース』の作り方はこちら
クリック
どうしようかなーと思いつつ、せっせと食べてた (-_-;)
そっか～、トマトソースね、作ってみます。
レシピ 助かります。
こりすさん、みやちゃんさん、ありがとう。
保存するのが大変ですよね。
お疲れ様です。
我が家は植木鉢にミニトマトです(笑)
それでも食べると甘くて美味しいですよ。
美味しそうなトマトソースですね。
皆さんにお分けするのかしら？
喜ばれますね。
それにしても、そのままでもガンガン食べたくなるトマトですね～。
トマトソ－ス作り。お疲れさまでございます。
おいしそうですね。
私もトマトさん。大好きですが、
ずぼらなものですから、生でいただくばかり
です。
沢山ですね～～。 エアコンなしで頑張られた！！（笑）
ほっこりさん 懐かしいですね。どうされているのでしょうか・・・。私も今もよくレシピ役立てています。
暑い中ご苦労様でしたが美味しく頂けますね。
そりゃあ～
トマトとナスが
かわいそう～（笑）
天国～と
言ってあげましょう～～～
・・
たくさんのトマト、美味しそうです。
私も今日、迫力満点のトマトを見ました。
その名も「トマトさん」
絵本です。
こりすさんのトマトも、よ～く見たら顔があるかも。明日はにらめっこ、してみてください。
トマトいくら食べても、食べきれないくらいもらいました。
多分20キロくらいあります。
冷蔵庫の中がトマトとナスだらけ～～～(笑)
トマトソース、冷凍にしたり
ビン詰して、殺菌しておくと常温保存で大丈夫ですよ。
お時間があったらぜひ作ってみてくださいね。
おいしいですよ！
トマトだけで約20キロ、
ナスも3キロくらいもらいました。
3日間作り続けて、ぐったりです。(笑)
トマトソースは保存が聞くので、（冷凍にしたりして）
1年分作ります。
もちろん半分近くはおすそ分けです。
ミニトマトもおいしいですよね。
叔父の家庭菜園から、ミニトマトも貰ってきました。
こちらはサラダにして食べています。
すっかり夏の風物詩になりました。(笑)
3日間トマトソースと芥子漬けを作ってぐったりです。
木で熟しているので真っ赤なトマトです。
でも実割れしたものはすぐにカビが出てきますから、時間との勝負です。