文京区：クレイジイアップル 春を感じる“キャベツと春雨の炒め”

仕事が終わらない夜、いつものクレイジイアップル
店仕舞が早いこの辺りで、遅くまでやっているから便利なお店で良く利用するところ
久しぶりに行ってみたら、ちょっとメニューが変わっていた


最近、「いつもの」で通用するようになった、この2種の豆
簡単なものではあるが、いつも熱々の茹でたてで提供される“そら豆”
コレにはいつも満足させれる


新メニューから数種、先ずは“麻婆茄子”
トウチが良く効いたなかなかのモノ
炒め野菜もシャキッと感を残した炒め具合であった


続いて“キャベツと春雨の炒め”
キャベツの甘みを引き出した美味しさにビックリ
ヘルシーだし、コレちょっとハマリそう
ちょっと春を感じるものですね


で、“茄子肉詰め”
茄子を観音に開き、その中にミンチを詰めたもの
ソレを天ぷら風に衣を付けて揚げてある
茄子の天ぷら自体が好きなのに、また大好きなミンチを挟んである
コレにはやられました

メニューが変わって、ちょっとレベルアップした感じ
また暫く、通わせていただきます



【クレイジイアップル】
東京都文京区本郷1丁目21-7　朝日後楽園マンション1F
03-3813-6590