諏訪市：「ミラノ・サローネ」 薪釜ピッツァと生麺のパスタ

諏訪でランチをすることにした
上諏訪駅を降りて車で10分ほどのところに、諏訪ふれあい広場って飲食店が並ぶ広場があるのだ
今日は諏訪湖で新作花火大会が催されるようで、まだお昼と言うのに
駅前はたくさんの人で賑わっていた


ここら辺りでは珍しくゆったり座れるお店
薪釜で焼き上げるピッツァと、自家製のケーキが美味しいと評判である


まずはサラダから
彩りよく盛られ、ソーセージや海老がタップリ入った贅沢サラダをみんなで取り分ける
冷たくシャキシャキなレタスがとっても美味しかったな


コレが噂の薪釜で焼き上げたピッツァ
オーソドックスにマルゲリータを選らんでみた
サクッとした生地に、持ち上げるのが大変なくらいのたっぷりチーズ
ほんのり酸味が効いたトマトソースがアクセントで、これまた美味しくいただけました


パスタは“ベーコンと生ハムのカルボナーラ”をチョイス
ココでは、パスタが乾麺、生スパゲッティ、生リングイネから選ぶことが出来る
画像はリングイネ
残念ながら、ちょっと茹ですぎだったのだけど、ソースと良く絡んで美味しくいただけましたよ
生ハムはトッピングされるのかと思っていたのだけど、ソースと一緒に絡めてあったのですが、画像では麺に隠れて見えないですね

料理を取り分けながら、ワイワイと楽しくイタリアンを楽しむ
そんな素敵なお店であります



【ミラノ・サローネ】
長野県諏訪市中洲5723-3 諏訪ふれあい広場
0266-56-3203