年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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横浜市営地下鉄伊勢佐木長者町駅:「杜記」   油っぽさを感じないスッキリした味付けの中華定食

2011-12-09 19:46:16 | 関東
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昨日、深夜の写真撮影に立ち会ったこともあり、今日は寝不足状態でありまして・・・
ぼんやり頭で向かった午前中の書類仕事は、思うように進みませんでした
ようやくお昼の時間も随分と過ぎた頃、テクテクとお気に入りの中華料理屋さんへ向かいます


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久しぶりの「杜記」
中を覗くといつものおばちゃん
ちょっと目が合って、微笑まれたような・・・
そんなおばちゃんの笑顔に引き込まれるように入店いたします


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さすがにお店はガランとしていますね カメラチャンスとしてはありがたいのですが・・・
お勧めのメニューや飲み放題のメニューなどが、ベタベタと貼られた店内は、赤を基調としていて、如何にも屋台風
つまり、気取った食事をするためのお店ではなく、日常食をいただくためのお店ってことでありますね


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分厚いメニューには、かなり中国色が強い料理が並んでいますが、店頭の黒板にも書かれている、週替わりくらいのサイクルで入れ替わる“お勧め定食メニュー”も用意されています
この定食メニューが、とってもお値打ちな商品でありまして、ワタシがココを利用する時には、ほとんどソレをいただいていますね

今日選んだ定食は“五目野菜と豚肉の炒め”であります
注文して間もなく、厨房からは鍋を振る音が聞こえてきまして… それだけでお腹がグーって鳴きそうになりました

お値段以上にボリュームがあって、彩りも悪くない
そして何よりも、その味付けがシンプルで油っぽさが感じられないモノなのです
で、いつも感心するのがココのご飯 ホントにいつきても美味しいんですよね  定食という料理、ご飯が美味しくてこそ成り立つモノ ワタシはそう思っているのですが・・・


お腹がいっぱいになると、更に睡魔が・・・
コレでは午後の仕事に問題があると、今日はご飯のお替りは遠慮しておきましょう
さぁ、今日ももうひと仕事
そして明日から9日間は現場に張り付き、開店教育指導であります
今日は早めに寝て、明日からのソレに備えることにいたしましょう



【杜記 海鮮火鍋菜館】
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町3-107-32
045-231-2310