新橋でのお約束を終えて、ひとり夕食をいただくことといたします
場所が場所だけにサラリーマンが集う居酒屋は多いのだけど、一人でも気軽に入れるお店となるとチェーン店系のファストフードやラーメン店くらいしか思い浮かばず…
で思いを巡らせていて思いついたのが『山椒家』SL広場から1〜2分のところではあるのですが、第一ホテル脇と雑踏からは離れたエリアであることから落ち着いて食事がいただけるのではと…
とはいえカウンター10席ほどの小さなお店であることから先客で埋まっているのではとの不安もあったのですが、おひとりで麺を手繰っている女性がいるだけと閑散としていたのであります
提供されるのは「広島式汁なし坦々麺」と「山椒家カレー」だけでありまして…
坦々麺は醤油味の〝黒〟とごま風味の〝白〟の2種類
それぞれに［辛口味］［大辛味］［激辛味］［山椒味］と辛さを選ぶことができるとのことで、ワタシは〝黒〟を［大辛味］でいただきます
おいしい食べ方と書かれたPOPに従い、香りを楽しんだあと、タレがなくなるくらいまでかき混ぜ麺とタレを絡ませ中細麺を手繰ります
あまりコシを感じるような麺ではありませんでしたが、山椒の痺れと香りがすばらしく…
お店を出たあとにも、そのおいしさが余韻となっていました
【汁なし担々麺 山椒家】
東京都港区新橋1-14-2 新橋センタービル1F
03-6206-1291
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