手打ちうどん

　水泳教室を振り替え、手打ちうどん作りの教室に参加する。

水泳教室と違って男性の参加が多い。久しぶりの男性の多い教室でなぜか

誘ってもらった人との会話が弾む。次々回の新そばの手打ちが話題の中心。

今日は、小麦粉（中力粉）３００ｇ、食塩１５ｇ、水１２０ｇを手、足で

煉る、のばす、きる、ゆでる、豚肉と野菜を炒めた具の盛り付けそして

みんなで食べた。残ったうどん？きしめん？はおみやげだ。楽しかった。

自分で作るうどん？きしめん？とっても、とってもおいしかった。