職場でおとこの料理「手打ちうどん」教室（中切粉５００ｇ、水２２５ｇ、しお
２０ｇ）僕が昨日購入してきた材料「中切粉、打ち粉」が主役でつくる。手順も
先日練習したため今日は手打ちうどんの先生だ。例によって手で練る、足で練る、
切るであとは女性がやってくれる。そして食べる「やはりうどんは手打ちだそして
中切粉、打ち粉を使用するから美味しい」が中切粉が中々手に入らないのは確かで
ある。そして粉も値上がりしているはずである。そう思うと余計に美味しいのかも
しれない。これからは材料の入手方法など改善しそばにも挑戦する。
