
先週に横浜中華街にチョコッと食材だけを買いに行って、中華菓子で有名な聚楽で初めて試しにと買ってきたフカヒレマンふたつ、昨日の昼の軽いランチにと食べてみた、レンジでチンだと中まで均一に温まらないからと、ちゃんと蒸してくれたそうだ熱々をフーフーしながら。
これが美味しいのです、この皮というか蒸しパン状のものがこれまでで一番フカフカ、そして肝心の具はジューシーさがあって実に美味しい、このジューシーさは蒸したからかフカヒレからくるものか、400円でも納得です。
フワフワで柔らかな皮に包まれて
具の右端にフカヒレらしきが
この店には肉マンや餡マンもあったから、次は肉マンとこのフカヒレマンをいくつか買ってみようかと、冷凍保存できるから簡単にすましたいときは重宝しそう、僕は食事では甘いのは敬遠しますから餡マンは女房が欲しければ。