柿ジャム作り～♪ ＆ 羊毛フェルト・作りかけ～♪ ＆ サゴシの味噌漬け（自家製）と冬瓜の煮物～♪ いただきもの・・・蓮台寺柿～♪

ジャム作りは時間が掛かるので、昨日の夜に頑張って作りました。

先日買ってきた分といただきものの分と混ぜこぜ。これだけで1550gありました。すべて次郎柿です。

お砂糖の分量は過去記事を見て決めました　過去記事では大体25～30％にしていました。

30％にすると465gなんだけど、ちょっと少なくして400gにしました。

　

全部、刻み終えたところ。1時間掛かりました。次の画像は炊き終えて火を止めたところです。

なんだかんだで3時間掛かりました。作り方を詳しく載せた記事はこちら・・・・★

 

　

朝、撮った写真は　↓　

羊毛フェルトでカワウソちゃんを作りかけたけど、どんな風にするか悩み中。

　　　　　　　　　　　　　　　　

夕べは自家製のサゴシの味噌漬けを焼いてくれました　いい塩梅の漬かり方で、とっても美味しかったです。

あと、冬瓜とおあげさん、そしてマイタケも入った煮物～　

ご飯には　ミョウガの甘酢漬けを乗せて

　　

いただきもの・・・美味しい蓮台寺柿～♪　　形が少し違います。一つ早速よばれました。甘くてとっても美味しかったです。

今朝のスムージー　　材料は昨日と同じ。

 

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ミンネ、見てね～ ・・・・★　　

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