☆一昨日（19日金曜日の夜）のおかず

今日は雨が降ったりやんだりでぐずついた天気になりました。
19日からお客さんが見えて先ほど帰って行かれました～！　お疲れさまでした～　久しぶりにお腹がよじれる位、笑いましたねぇ　楽しかったです　そのお客さんというのは「コスミック出版」の編集者SさんとフリーカメラマンHさん、Sさんの元の出版社の時の同僚のNさんでした。今回わざわざ東京からお見えになったのは１月２６日「コスミック出版」から単行本を出すことが決定した甲斐崎（主人）との打ち合わせの為でした。タイトルはまだ未定ですが、釣魚料理満載の本になります。東京の皆さんと顔馴染みのウオちゃんとⅠさんも交えての大宴会？　になりました


客間の光の具合でうまく撮影できてませんが

まずはオニエビの刺身・・・甘くて美味しい！


　　　　　　　　　　　　　　　

タチウオの刺身と背ゴシ

　　　　　　　　　　　　　　　

ウオちゃんの好物の鶏のハツを焼いて

　　　　　　　　　　　　　　　
エゾシカのタタキ・・・・いつ食べても美味しいエゾシカ君

　　　　　　　　　　　　　　　

エゾシカシチュー

　　　　　　　　　　　　　　　

鶏モモのピリ辛煮・・・・Ⅰ農園の大根に鶏のダシが沁みて・・・辛い中にも風味があってバツグン♪

　　　　　　　　　　　　　　　

鶏のお尻のネギ煮・・・・珍しいでしょ？　お尻の肉。その辺には出てないと思われるお尻の肉。これは珍味でしょ

　　　　　　　　　　　　　　　

Ⅰさんからの差し入れ・・・カラスミ・・・・酒には絶対合うよね～でも贅沢品