クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

風邪引きにはドロチでした・・・。

2014年02月03日 | 料理

毎日更新を続けているこのブログ、昨日は寝込んでしまったので更新できませんでした。

熱は出なかったのですが、何故か身体がだるくて、咳も少々、左だけ鼻と目がやられちゃってグシュグシュ・・・・。

無理して起きなくてもいいかと思い何年ぶりかで寝込んでました。

ラインの友達の中で、お2人が心配してメッセージをくれました。とっても嬉しかったです。

風邪引きって、気をつけなくちゃ! と思っていても引いちゃうんですね。

まぁ思い当たる事といえば、先日來、ちょっと夜更かしした夜が続いたこと位ですね。

やっぱり夜更かしはよくないようです。これからは気をつけようと思います。

そんな昨日の夜は、元気が出るようにと夫は 「ドロチ(ぬたうなぎ)」 の鍋を作ってくれました。

  

朝、魚市場に行くと、甚昇丸の二階堂さんが 「ヌタウナギ、揚がったので、どうぞ♪」 っと言ってくださったそうです。

ドロチは元気が出ますからねぇ。今日はそのお陰あって、朝から起きることができました。

今朝はこのおダシで雑炊を作ってもらったしねぇ。

鍋に入ってた青梗菜も美味しかったです。風邪を引いても食欲だけは劣らないので回復も早いのかも知れません。

ま、あと一息で良くなりそうです。

その前日はマイワシの鍋でした。



これはマイワシのダシだけで作ったそうですが、とってもいいダシが出ていて美味しかったですよ~。

おネギがまたすごく美味しかったです。

 

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何センチ編めるかな? ・・・・スヌード♪  

2014年02月01日 | 編物・・・・ネックウォーマーや、エコタワシ(アクリルタワシ)他

後、10グラム編むと、この毛糸の半分50グラムを編んだことになるんだけど



今、22cm。この毛糸1玉100グラムあって、残っている毛糸は60グラムなので、50グラムにして計算するとはっきり分かるかな? と

思ったけど、もう食事なので、編めないのでざっと計算することにしました。

40グラムで22cmということは10グラムで約5,5cmってところですかねぇ。意外に編めるみたいですね。50グラムで27センチとして、あと1玉あるので

計算すると108センチ? スヌードにするので輪に繋げるとしたら54センチの輪になります。なんか中途半端な長さになってしまいそう どうしようかな?

                         

今朝はマイワシの塩焼きとサッパの酢漬けでした

マイワシの塩焼き、撮らないでおこうと思ったけど、あまりに美味しいので食べてる途中なのに撮ってしまいました



昨日の朝、揚がったばかりのを甘酢で一晩、漬け込んでありました。今朝はもうちょうどいい漬け加減になってました。

表面がちょっとねっとりしてすごく美味しいです 尾鷲では人気がなくて出回らないようです。勿体無い

昔、あるところのお土産にもらったことがあるのですが、その味と比べると断然うちのが美味しいです。

こんな事を書いたら、土産物やさんに叱られるかな

どちらも骨ごと食べられるので、カルシウム補給(笑)

  


 

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