さすがは本場。

骨付きカルビ。

肉も美味しいが、感心したのは焼き網。

網がパイプ状になっていて、
両サイドのタンクに水を入れると
網の中に水が通る。

すなわち肉が焼けすぎず、焦げ付かない。

「この網はどこで売っているのか」聞いたが
「これは店の特注品で非売品」といわれた。

はい。わかりました。　by kyoku