冬の日。

石山通りを越えたところに
新しくできた学校がある。

昨秋のこと。

その校門の前を通りかかると、
銀杏の樹を見上げている
ひとりの若者がいました。

イチョウの葉は色を変え
舞い落ちています。

私はその若者と、どこかで
会ったことがあるような。

そんな気がしました。
えーと。どこで会ったかな。


あれは、
10年ほど前のことだったか。

札幌駅北口を出たところに
Ｋという小料理屋があって

お取引の関係もあって
私は贔屓にしていました。

店主のＴ井さんは私の4つ上。

素材にこだわり、腕がいい。

素材に応じた調味料の使い方。
火の通し方。下処理の仕方。

いろいろ教えて下さいました。

チーズやワインにも詳しい。

器にもこだわり、書も達者でした。

今日のおススメを和紙にサラッと
書いて、カウンターに置いたり。

どんなに忙しくしてても
笑顔で接して下さいました。

ある日。

店に「臨時休業」の貼り紙が。

なんとか病院を聞き出して
病室を訪ねると、彼は起き上がり
絶対治す。また店で会おう。と

私の手を強く
握り返して下さいました。

でも。

それが最後でした。

悲しい知らせを

雪が舞う冬の日に聞きました。


あ。kyoku さん。お久しぶりです。

昨秋、学校の前で会った若者は
Ｔ井さんのお弟子のＨくんでした。

しばらくですね。ここで何してたの？

こうして季節を感じること。
仕事に入る前の儀式なんです。

だから雨の日でも自転車で通う。
オヤジさんの教えです。

そうなんですか。

Ｔ井さんの教えはお弟子さんが
きちんと受け継いでいた。

Ｔ井さん。

店で会おう。の約束は
果たせなかったけれども

あなたの心はここに生きている。


今日も

10年前のあの日のように

雪が強く舞っている。kyokukenzo