KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2025

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

自分の検証。

2025年01月29日 | 中華料理
大きな
難題に立ち向かい
なんとか
解決したと思ったら

また
次なる大きな難題が
私の前に立ちはだかる。
終わりのない旅。
私の人生は
いつもそんな感じだ。

基本的な姿勢は
目前のミッションから
眼をそらさないこと。

逃げないこと。

そんな積み重ねが
私の経験値を高め
私を強くしてくれる。
いまどうして
この道を選択するか。

その理由を明確にし、
意義を伝えて共に歩む。
その繰り返しで私は
成長させていただいた。

本日スペシャル菜譜。
雲白肉。
カスベしょうゆ煮。
ふかひれ姿煮。
包子。
干焼蝦仁。
北京ダック。
豆腐干絲。
腊腸炒飯。

今年
私は古希を迎える。

人生を振り返るには
まだちょっと早いが
目指すは楽しい70代。

過去を
振り返ってみよう。

その時の自分の
ひとつひとつを
検証してゆくことも
70代の楽しみかなぁと。

最近は
そんなふうに思っている。kyokukenzo

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