街の風景。

余市の果実を使ったカクテル。
いま余市がアツいから。

日本各地に美味しいものがあり
昔はそこに行かなければ
求められなかったものが、
いまでは日本のどこででも
求められるようになった。

富山ますのすし。

近くのスーパーで買った。
大好物なんだよね。

デパート催事の美味いもの大会。
ネット通販でお取り寄せ。
求める方法はいくらでもある。

それは食生活を豊かにする
とても喜ばしいことなのだが

その反面、標準化は、
食文化の進化という言葉に
置き換えられて
街の風景を味気ないものにした。

まだ間に合うかもしれない。

その街々の

その街々の風景を
大切にしていってほしいと切に願う。kyokukenzo