ギョーザ。

中国料理の楽しみ。

いろんな料理を
つまみながら酒を飲み

楽しく語って時を伴す。

今日は久しぶりに

Lee名人がウデを
振るった山東料理。

どれも美味しい。

紹興酒も美味しい。

餃子。

中国の普通語では
「ジァオズ」と発音するが

山東ことばでは
「ギョーザ」となる。

餃子は山東人が
日本に伝えたとする

根拠がこれだ。kyokukenzo