基本を学ぶ。

世の中すべからく
基本が大事。

1＋1。2×2。
加減乗除が
解らなければ

数式や
応用問題は
解けない。

いろはにほへと。
アイウエオ。
50音を知らずして

読み書きは
できない。

段階を踏まなければ
次へ進めない。

料理の基本って
なんだろう。

庖丁研ぎ。
塩加減。
鮮度を見る目。
味のバランス。

土地と旬。

食に携わる者として

私もしっかりと
基本を学び

身につけたい。kyokukenzo