今年の餃子大会。

ウー・ウェン先生著

「北京小麦粉料理」

来たるべき

2025大餃子大会に備え

皮の伸ばし方

餡の包み方を

この本でおさらいします。

なんらかの事情で

春節に帰省できない

中国人スタッフの

ホームシック対策にと

始めたこの餃子大会。

今年で15年目を迎えます。

みんなで楽しく

作って食べて飲んで語る。

本当に楽しい行事です。

知らない同士でも

すぐお友達になれます。

こんな感じで

出来たらいいですね。

嬉しいことに

今年は

過去最高の

参加人数になりそうです。

さあ。

楽しくやりましょう！kyokukenzo