本日入荷のお魚です。 北海道日高産の本シシャモです。 一般的にスーパーなどにあるシシャモは、キュウリウオやカラフトシシャモですが、北海道で、極少量だけ水揚げされる、本シシャモしかもフレッシュ(生)です。シンプルにムニエルで、お出しします。 数が少ないのでオーダーはお早めに!
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