ちょっと変わった「大人のプリン」

昨日仕込んだ 見た目は普通のプリン。
少し固めで、苦味の効いたカラメルソース

口に入れると「エピス(香辛料)」が…
黒胡椒 クローブ 八角 クミン シナモン タイム ローズマリー
ちょっと大人の味わいです。

本日のお魚〜！

小田原 活〆の鯖=サバです。 20:30には、お出しできそうです。

出来ました。

昨日の続き… 途中の写真撮り忘れ 😅

「エピス風味のプリン」

その1

今日はここまで…続く

ちょっとだけ過ごしやすい？

この時期火を使った仕込み (煮込み料理)は避けたいところですが、
そんな事言って入られません。リクエストを頂いた 仔羊のトマト煮クミン風味
少量なので、オーダーはお早めに！