本日のお魚〜！

活〆の鯵=アジです。
海は時化 暑い時期は、魚種が少なく値も張ります。
この鯵も (๑°⌓°๑)エッ！という値段です。

和風？ 洋風？

鰹の一番出しに生姜＆ハーブで香りをつけて、立川産の2色のトマトをつけこみました。暑い日に冷たいトマトのコンポート… でも、生姜で身体は温まります。

本当に感謝の一言です ！

2018年6月１０日で14周年を迎えた La Vigneですが、特にイベントも計画せずひっそりと迎えた14周年でしたが、来店時に思い出していただきシャンパーニュを開けていただいたお客様(同級生) ボトルをオーダーして一緒に乾杯したお客様 そして今日は、素敵なお花を頂きました。 本当にありがとうございます。

本日のお魚〜！

コハダです。酢でしめてから洋風にアレンジ…

お礼！

ありがとうございます。 ご馳走様でした。