鰊=ニシンです。
酢漬けにしています。 明日からが美味しいかな？
15年店の前で集客をしてくれていた La Vigne の看板、
枠組みがボロボロになってしまったので作り替えました。
デザインはそのままで色の塗り替え、高さを高くしたが軽量に
小学生レベルの出来栄えですが、二代目看板の集客に期待してます。
ご来店のお客様 ダメ出しはお断りしますよ〜😅
鰯＝イワシです。
急いでおろしてマリネにします。
活〆の方々=ホウボウです。
漁港では、魚種が少なく値も高騰…
でも頑張って何時もの値でお出ししています。
エスカルゴバター (ガーリックバター)
多めに仕込んだので、販売もします。
