自然派と言うより野生派・・・？ 太陽熱でお湯を沸かし、ひまわり油で車を走らせる。そんな生き方が有名なオリヴィエ・クザン氏。蔵には、見たことのない奇異な道具がたくさん。2000年からは100%馬で耕し、祖父のだいよりもっと古典的な造りをし、現在はビオディナミ農法。
写真のワインは、オリヴィエ・クザンが造るシュナン・ブラン 07 (畑のシュナン・ブランの木を抜き取ってしまったため）現在瓶詰めされている物で終売だそうです。Ｌａ Ｖｉｇｎｅ在庫も後僅かです。
） まずは、Cru・・・?で 
今年のBeaujolais Nouveau は如何でしたか？ 全体的に濃く仕上がっていたようですね。 La Vigne でお出しした９種類のNouveau 上位３種類は、１．ラ・プッティト・メゾン・オート ２．ショボー・ラ・ボーム ３．ジャン・モルテの順でした。 そしてお客様からもう一度飲みたいと要望があったため １位・２位と１位のラ・プッティト・メゾン・オートのRose・Nouveauを再度入荷させます。 お出しする日は、後日このBlogでお知らせします。解禁日に飲めなかった方、ぜひ！幻のNouveauを
Beaujolais Nouveau 2011 今年は、９種類のNouveauを、ご用意しています。
数量の関係により ２１：００までは、ご予約のお客様限定となります。
９種類全て無事入荷です。 第３便は、Ｄｏｍ，ジャン・モルテ 2009年よりもしっかりしていて長熟するのでは？ クロ・デ・ロマネッシュ 開くと、まさに「ボンボン・オングレ」の香り Ｄｏｍ ショボー・ラ・ボーム ヌーヴォーの固定観念を覆す一本。 ラ・プティット・メゾン・オート えっ！幻のヌーヴォー（理由は来店時に） 17日の解禁日は予約制とさせていただいています。
