【イベントのお知らせ】
日時 2月1日(土) 13:00〜17:00
場所 La Vigne 店内
(国立市 北1-7-21 MK 国立第二ビル2F)
TEL 042-572-5864
出店
お菓子工房 La vita (ラ・ヴィータ) 季節の焼き菓子
Dried flower kicoro (キコロ) リースヤスワッグの販売
La Vigne (ラ・ヴィーニュ) 当日限定のオードヴルの盛り合わせとワイン
気軽に覗いてみて下さい。
※ アン スリール ネイル さんは今回お休みです。
本日のお魚は、活〆の方々=ホウボウです。
いつもの様にお刺身仕立てでご用意します。
お魚は、サンピエール…？ マトウダイ
ビジュアルが良く無い…！のか オーダーが少ない 笑！
フランス料理では(昔？)人気の魚 ムニエルなどによく使われていました。
日本では、鮮度もよく刺身でもよく食べられます。
鰊=ニシン
昨日塩漬け&酢漬けにしました。小骨も柔らかくなったかな？
先ずは、味見をしてからお出ししますね。
宗田鰹=ソウダカツオ
どうしようか思案中…！
