本日のおススメは、白子（鱈）です。下処理も終わり、後はオーダーを待つだけ。 代表的な料理で、お出しします・・・? （白子ポン酢ではありませんよ）
自宅周辺の雪かきで身体バキバキです・・・ でも、無事に出勤
！ Openしま～す。
今日は、「お休みします」と 言う勇気がなく・・・？ 今日も営業です。 お店周辺積もっています。 足元十分気を付けてお帰り下さい あっ！ご来店お待ちしています。
Guy Allion-les Batisses MONTLOUIS 09 (モンルイ） ロワール・トゥーレーヌ地方の中心にあるMONTLOUIS。 シュナンブラン 100%のこのワイン ボリュームのある酸と果実味のバランスのとれた味わい・・・
実は、探していたワイン（シュナンブラン100%)です。入荷したばかりなので少し落ち着かせてから抜栓予定です。
フルール・ド・ブラックの試食です。 美味し～い！！ やっぱりお肉は、塊のまま焼くのが一番ですね。 でも、時間がかかります。 食べてみたい方～！ 是非 ご予約時にお申し付けください。
