本日は、鯵と目鯒です。
さて、この後は… 茹でる？ 蒸す？ 焼く？ 煙をかける？ 取り敢えず真空パックして冷凍庫…
昨晩ご来店いただいたお客様から一緒に乾杯しょうとドリンクをご馳走になったり 常連の方からサプライズで素敵なお花(love letter付き)を頂きました。
皆様 本当に有難うございます。(15の夜)？ 笑
レザン・エ・ランジュブランネジュマ 2018
ソーヴィニヨン・ブラン 70%
シャルドネ 30％
本日は、カマスです。 好評？のお刺身サラダで…
カマスの卵もご一緒に…
