Beaujolais Nouveau 2014

Beaujolais Nouveau 2014 予定の８種類入荷しました。 ネックの色合いもこんなに違いが…！
そして9本目は、何方にしようかな❓

m(__)m 明日のボージョレは、ご予約限定です。

本日のお魚～！

今日は、カワハギです。
つぶらな瞳・おちょぼ口 ついつい「カワハギ君」と呼んでしまう 笑❗️
小ぶりですが肝もあるので、肝醤油で
！(◎_◎;)まさか…？

本日の仕込み～！

エスカルゴバターの仕込みです。
今年は特にバター不足なので、確保するのも大変です。値段も高いし… マーガリンやコンパウンドバターで代用出来ないしね～ 美味しくない！

本日の仕込み

アメリケーヌソース

秋の風物詩…！

今年も Beaujolais Nouveau 解禁日が近づいてきました。《11月20日木》
La Vigneでは、厳選した ８種類のNouveauをご用意しす。

解禁日は、完全予約制となりますので、お早めのご予約をお願いします。
ご予約はTELにて 050 3338 8974
(SNSでのご予約はお受けできません)