。゜゜(´□｀。)°゜。ワーン!!

今日のパムッカレ




カッパドキアに御住まいのAkikoさんのブログから
カッパドキアでわらび餅♪
を拝読した。


なんでも、同じくカッパドキアに御住まいの赤鬼さんのレシピだそうだ。


日本食が手に入りにくトルコでこれは貴重な情報である。
これぞ、トルコ情報。トルコ時間昼１２時の時点で一位になっている犬だらけのブログとは違うぞ！！

しかも、ちょうどよく、食堂にポテトスターチ３キロがある！！
また、きな粉も大量にある！！

大好きな和菓子が手軽に作れるとあって、こりゃ、一石三鳥だね！
今日は日本人の駐在員ご家族が昨日に引き続き、来てくれそうなので、
わらび餅をサービスしちゃおう！！

ポテトスターチはラーメンの麺を研究していたときに
大量に購入した。でも、ポテトスターチで麺づくりは断念したので
３キロ余っているのである。

というわけで、
意気揚々と、鍋に水とポテトスターチを入れ、混ぜ混ぜすること２時間。
入れすぎたかな？多すぎたかな？全然、透明にならないんですけど？
ちゃんと分量を聞いておけばよかったかな？


と、不安になってきた。

もう一度、ポテトスターチの袋を取り出した。
よーく、見ると、そこにはポテトスターチとは書かれておらず、
ポテト粉とあった


澱粉じゃないんだもの、わらび餅も作れないし、
ああ、ラーメンもなんで失敗したのが、よく分かった。

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