ひよこ豆とオーガニックのフェタチーズのサンドイッチ

フェタはギリシャで紀元前から作られている、酸味が特徴のチーズです。

羊乳と山羊乳の混乳でできていて食感も独特です。

そのままでは個性的すぎるので、それをバランスよく生かしたサンドイッチを作りました。

フランスっぽい仕上がりになっています。

ひよこ豆のラグーとオーガニックのフェタチーズのサンドイッチ　￥９８０－