ライオンミドリの年末年始の営業ですが、年内は30日まで、新年は１月２日から営業開始となります。
今日紹介のチーズは、イタリアのトスカーナで作られた羊乳の白カビチーズ「ブリナータ」です。
羊乳本来の甘みと上質なミルクのコクがあり、ローストしたヘーゼルナッツのような味わいも感じられます。
「霜がおりる」という意味の”ブリナータ、寒い時期にピッタリな、食べると幸せな気持ちになれるチーズです。
＊ ブリナータ ￥６００－
＊ ブリナータも入ったチーズの盛り合わせ ￥１２８０－
ライオンミドリの年末年始の営業ですが、年内は30日まで、新年は１月２日から営業開始となります。
今日紹介のチーズは、イタリアのトスカーナで作られた羊乳の白カビチーズ「ブリナータ」です。
羊乳本来の甘みと上質なミルクのコクがあり、ローストしたヘーゼルナッツのような味わいも感じられます。
「霜がおりる」という意味の”ブリナータ、寒い時期にピッタリな、食べると幸せな気持ちになれるチーズです。
＊ ブリナータ ￥６００－
＊ ブリナータも入ったチーズの盛り合わせ ￥１２８０－
