ライオンミドリは5月6日まで、テイクアウトと場所によってはお届けもする、ライオン・デリのみの営業とさせて頂いております。
ライオン・デリ⑧回目のご案内、今日は焼き菓子の紹介です。
ライオンミドリの長年の人気メニューに「トルタ・カプレーゼ」という焼き菓子があります。
アーモンドの銘産地、南イタリア・カプリ島の郷土菓子で粉末にしたアーモンドとチョコレートで作る焼き菓子です。
本題の”チョコバット”というのは、昭和の時代からある駄菓子で野球のバットの形に焼いたパン生地にチョコレートをコーティングした
男子は大好きなお菓子でオイラも時々妙に食べたくなる時があり「そうだ！作ろう」といった感じで焼きました
もちろん”チョコバット”をそのまま再現する訳でなく、”チョコバット”へのオマージュでトルタ・カプレーゼのルセットを改良して
ガチで作った物ですので、フランス語の「自己流」とか「私らしい」とかの意味にあたる、ア・マ・ファソン/A・MA・FACONを付けました。
＊チョコバット・ア・マ・ファソン １本￥２５０－、３本で￥７００－
