鮭のハーブ焼き

鮭を普通に塩焼きも面白くないし
ムニエルももね、、、
と思って
あちこちCookpad眺めて
こんなのにしてみました。


パン粉に
ハーブを入れて
粉チーズも入れて

鮭にまぶして
少し多めのオリーブオイルで焼く



これのすごいところは
普通お魚に粉をはたくけど
何もしていないの。

でも

粉チーズが入っていて
それが溶けて
パン粉を魚にくっつけてくれるの。


揚げてないけど
揚げ物みたいに出来上がった


お魚に塩をしていたけど
チーズもたっぷり入れたので
ちょっと塩辛かったかな。

塩加減は控えめでよかったみたい。



でも


簡単で美味しかったです


これは
他の魚や肉に使えるアイディアですね




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