ゴーヤサラダ

ゴーヤといえば
いつもチャンプルなので
違う食べ方をしてみようと
Cookpadを眺めて
サラダにすることにしました


ゴーヤをスライスして
塩して置いて
その後１分ほど茹でる。

たまねぎスライス
ホールコーンを混ぜて
シーチキンの缶詰を探したら
見当たらなくて
ほぐした鮭の瓶詰めを使うことに。

マヨネーズで合えて
ゆず果汁とオリーブオイルをプラス。


苦味がちょっとあって
でもさっぱりもしてて
なかなか美味しいサラダでした。


ということで
しばらく同じようなサラダを
何度も作ることになるでしょう


今度は
にんじんの千切りとか
きゅうりも入れてみたりして
ちょうどいい自分のサラダを作ってみよう




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