以前、ブログで一度公開したんだけど、先日お友だちにプレゼントしたら大好評で、レシピを教えて♪といわれたので、またまた公開しま～す！
ホント難しい作業はないので、お試しあれ！！！
マフィン完成品↓
マフィン
＜材料＞ ５～６個分
薄力粉 120ｇ
ベーキングパウダー 小2/3
グラニュー糖 80g
全卵 ２個
バター 120g
バニラエッセンス 適量
（トッピング用）
チョコチップ 適量
（生地をココア味にするには、ココア大１＋牛乳大１）
バナナ １～２本
（変色しないようにレモン汁を加えるとよい）
※バナナはよくフォークなどでつぶしているけど、ワタシはあえてダイス型に切っている。こうすることでバナナがゴロゴロして食感が残る。
＜準備＞
・バターを常温でやわらかくしておく。
・粉類をふるっておく。
＜作り方＞
１．バターにグラニュー糖を加え、泡だて器で白くなるまでよく混ぜる。
２．卵を溶き、少しずつ加えていく。（分離したら、少量の粉を混ぜる）
３．バニラエッセンスを加える。
４．粉類を卵同様、少しずつ加えていく。ここからは木べらでさっくり。
５．トッピング用の材料を加え、マフィンカップに７分目まで流し込む。
６．170℃のオーブンで25分焼いたら完成！
こんなカンジでラッピングしたら売り物っぽいでしょ？