ひぃのとぅじ転勤日記

ダンナ(ひぃ)の転勤であちこちへ行くことになったので、
新しい土地での衝撃的な出来事を書いてみよっかな。
現在:沖縄

【レシピ】 カンタン焼豚

2008-01-15 18:00:21 | レシピ

オーブントースターで作るから、超カンタンにできる焼豚。



<材料>
豚ばら肉(ブロック)    300g
塩コショウ          適量
キャベツ(ざく切り)     2枚分
(調味料)
オイスターソース      大2
しょう油            大1
日本酒            大1
みりん            大2

<つくり方>
1.ブロックのばら肉を1センチ弱の厚さにスライスし、塩コショウをする。
2.ビニール袋に調味料とばら肉を入れ、揉む。
3.オーブントースター用の天板にアルミホイルをグシュグシュにしながら敷く。
4.揉んだ肉を並べ、余熱しておいたトースターに入れて、両面をカリッとするまで焼く。
※アルミホイルがグシュってなっていれば、余分な油が下に落ちるので、思いっきりグシュってしておくことがポイント!
5.皿にざく切りにしたキャベツを敷き、焼豚を乗せれば完成。

所要時間20分