今夜はづけ丼とポキ

ここ数日はマグロづくしになりそう（＾。＾；）

↓中落ちのづけ丼


↓中落ちのポキ


中落ちっていっても、こそげ落としたものではなく、ぶつ切りに近いので、づけでもポキでもおいしくいただける♪

ポキはハワイの料理。しょう油とごま油で和えたもの。あとの味つけはお好みで、わさびを効かしてもいいし、キムチを加えても。。。
今日はシンプルポキでいただきました～～～～！

おいしかった～～～～～赤身の刺身

解体ショーでゲットしたマグロの刺身。
さっそく赤身とほほ肉を刺身で。。。



手前が赤身、奥がほほ肉。　どちらも食感がちがってまいう～～～～～～～
やっぱり生マグロはおいしいね（＾－＾）