マンダイのチーズフライ

ひぃがあまり好まないマンダイ（アカマンボウ）をどうやって食べようか、いろいろ考えた結果、チーズフライにしてみました。



マンダイを一口大に切り、切込みを入れ、間にチーズを挟みこみ、衣をつけて多めの油で焼いてみました。

こうすることで、マンダイ特有に食感をなくして、食べやすくしたんだけど～～～

タバスコしょう油とマヨネーズを混ぜたものをつけて食べました♪
ワタシはおいしかったけどな～～～～～～～～～