今日は皿うどん♪

ワタシは今まで大きな勘違いをしていた。

中華の「かたい焼きそば」と「皿うどん」の大きな違いは麺の太さだけだと思っていた。
ちょっとざっくりしすぎているけど、そんなイメージ。
具材はだいたい同じだろうな～なんて。
これはこっちにくるまでの話。

こっちに住んで、いろんなところで皿うどんを食べて、ふと、あることに気づいた。

あれ？？？　白菜じゃなくて、キャベツ？？？
知らなかった～～～～～～～～～～～（＾。＾；）

というわけで、今日はちゃんとキャベツで作ったよ（＾－＾）


キャベツのほうが食感も残ってるし、水っぽくならないからおいしいかも！
なかなかまいう～～～～～～～でした♪