活ホタテもらった～

お隣の方から活ホタテもらっちゃった～




まだ活きてる～




道内の人がいきなり殻つきのホタテもらったら戸惑うよね（＾。＾；）

こっちではホタテを剥く道具はフツーに持っているみたいだけど。

わが家にはカキを剥く道具はあれど、ホタテ用はない。

でも、ホタテはわりとカンタンに殻から身を取り出せるので、専用のツールがなくても大丈夫。


殻を閉じようとする力の強いホタテと格闘すること数分・・・

身とヒモに分けられました！




身はお刺身で




ヒモはバター焼きで




さすが、活ホタテ！！！
刺身で食べるとホタテの繊維がわかる（＠。＠）

網走の玉ホタテを思い出すなあ～


ヒモも歯ごたえがあっておいしかった～



いつも珍しいものをいただくので、なんかお礼しなくっちゃ（＞。＜）