今夜はマグロの漬け丼♪

ゆうべのマグロが残ったので、漬けにしておきました！




温泉たまごをのせて、それなりに。。。

こっちではこうして漬けにしておいたものを「りゅうきゅう」というんだよ！

今夜はマグロとサーモンの刺身！

今夜の刺身盛合せはちょっとカラフル☆

マグロとサーモン



マグロはひぃの実家から送られてきたもの。
サーモンはコストコでゲットしたもの。
カラフルね～～～～～～～～～～～～（＾－＾）

手羽先の照焼き！

手羽先を食べるとき、唐揚げか網焼きにしてしまうんだけど、今回はちょっとアレンジ。

照焼き風



日本酒で下味をつけておき、多めの油でこんがり焦げ目がつくまで焼き、
塩コショウしたあと、醤油・ハチミツで絡めて照りを出したら完成♪

ちょっと甘めのタレが意外とまいう～～～～～～～～～！

ベーコンじゃこキャベツパスタ

家にあるもので、チャッチャとできるパスタってホント便利よね～

今日は和だか洋だかわからないパスタを作りました♪



ベーコンのダシも出てるし、じゃこもいい味出てるし、キャベツも海苔もベストマッチ！
味つけなんていりませ～～～～～～～～～～～～ん！！
シンプルでまいう～～～～～～～（＾－＾）

今日は皿うどん♪

ワタシは今まで大きな勘違いをしていた。

中華の「かたい焼きそば」と「皿うどん」の大きな違いは麺の太さだけだと思っていた。
ちょっとざっくりしすぎているけど、そんなイメージ。
具材はだいたい同じだろうな～なんて。
これはこっちにくるまでの話。

こっちに住んで、いろんなところで皿うどんを食べて、ふと、あることに気づいた。

あれ？？？　白菜じゃなくて、キャベツ？？？
知らなかった～～～～～～～～～～～（＾。＾；）

というわけで、今日はちゃんとキャベツで作ったよ（＾－＾）


キャベツのほうが食感も残ってるし、水っぽくならないからおいしいかも！
なかなかまいう～～～～～～～でした♪