お料理の香り

昔、母が作っていたお料理はなんだろう？
ふと思い浮かべました。

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あまり、ありません。
何しろ、お魚が多かったので、焼いたり、お刺身。
これといった得意料理はありませんでした。
　
けんちん汁は美味しかったかな。
大好きでした。
きのこもたっぷりと入っています。
体にいいわけですよね。

だからといって、香りを思い出すことはできません。
　
　　うちの母はトマトに砂糖をかけて食べていました。
　　トマトを見ると母を思い出します。
　　昔のトマトは甘くなかったのかな・・・・。

洋風のお料理はほとんどありません。
食べ物にも執着がなかったですし。

都会に来ると、いろんなお料理がありますね。
驚きました。
どの国のお料理も頂けます。
贅沢だな～と思うのでした。

で、今日はなんちゃって汁。

大根　こんにゃく　油揚げ　しいたけ　えりんぎ
ねぎ　かまぼこ
を入れて煮るだけです。
味は薄味のお吸い物風。

これで野菜をたっぷりとれます。
夏ばてしないように・・・・・

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　　　今日は何を食べましたか？

もう勤務表の時期
私が勤務表を作るたび、皆さんも　
　「時がたつのが早いわ～」と思うでしょうねぇ。
ね、ね。
まだできていませんわ。
来月は非常にきびしー

　　どなたか　働きませんか？
　　厳しいけど、休みは９日はありますよん。