ウド（独活）

ウコギ科、タラノキ属
多年草
ウドって、あの野菜のウドです。

相模川の河川敷に咲いていました。



仕事帰りにスーパーで、サンマを買ったんです。
係の人に、サンマを三尾三枚に下ろして貰いました。

帰宅してから皮を剥いて、半分を生で刺身、残りを酢でしめて、息子とふたりでいただきました。

スーパーでは、流石にサンマを刺身にしてくれとは云えませんでした。
だって、刺身になったサンマは、１尾の値段の三倍で売ってるんですからね。

まあ、少し手間をかけたら、安くて旨いもんが食べられるってことなんでしょうな。

物価高の昨今、少しでも食費を抑えようと努力する毎日ですが、仕事で疲れた身体で帰宅してからの炊事は、ちと辛い。

世間の有職主婦の皆様のご苦労が偲ばれる今日この頃、皆様如何お過ごしでしょうか。