パティスリー シュゥエト

２０２４年９月５日

富山市田中町

３時半に入店も４時半閉店と。この時点で温かいお茶はポットの電気を落としたので中国茶、コーヒー、紅茶類はNGとのこと。シュウエトの苺ショートとジンジャーエル。シュウエトというチーズケーキとアイスコーヒー。富山のパティスリーでカフェがあるところが少なくなっているので仕方ないのかもしれないけど、口の中で存在感がなくて溶けてしまうようなスポンジは好みじゃないかな。

Suna Talo Toyama

２０２４年９月５日

富山市粟島町

HP　　平日サウナ遠征は富山市内にできたサウナーさんたちが集まるこちら。カフェも休憩する場所もおしゃれな若者向け。お風呂は温泉じゃないのでサウナはフィンランドサウナをうたっていてピエニサウナとドライサウナがありピエニサウナはロウリュウもできる。男湯と女湯は毎日入れ替わるけどこの日は男湯が露天風呂付。とはいえ施設はかなりコンパクトで外気浴スペースも狭く浴室内にリフレッシュコーナーとしてリクライニング式のいすが置いてあったり。カフェは北欧を意識してかミートボールのワンプレートランチも用意して、２Fのリラックスルームは漫画もたくさん、コーヒーも無料。こじんまりとリピーターが多い印象。平日利用で８３０円。福井中心の越の湯が運営しているらしい。

TANITA CAFE（タニタカフェ）

２０２４年９月５日

M’ZA ２F

月替わりのワンプレートでメインが３種から選べるポークステーキに麹のみそ汁付きで１５５０円とタニタカフェエムザ金沢店限定シュランガイドで一つ星を獲得したフランス料理レストラン「L'aube（ローブ）」とのコラボメニューの第二弾（8/10～）石川県産スズキのフリット 濃厚サフランソース２１００円をお願いした。前回伺った時にはランチが売り切れだったので今回が初めて。レストランL'aubeと言えばこちらと同じレストラン。金沢限定とはシェフの関係で実現したコラボかも。ポークステーキはマリネされて焼かれているようでとても柔らか。付け合わせの野菜類は同じようで紫キャベツのマリネ、れんこんのバジルソテー、人参のラペ、マッシュポテト、コラボメニューには野菜とエビのゼリー寄せが付いていてブロッコリースプラウトが添えてありました。メインのスズキのフライの濃厚サフランソースにも麦などの雑穀入り。ご飯も雑穀で繊維、噛み応えたっぷりのランチ。いずれもフレンチよりはタニタ寄りかな。