かつら寿司

２０２５年２月２６日

珠洲市宝立町

地物の握り10品3,500円税込みは、カナガシラ、二貫目はいわし？、タラの昆布締め子付け、まるあじ、いわしのつみれとあおさ汁、くじら、たこ、まぐろ、ずわいがに、うに。まるあじは初めて食べたがとても脂が乗っていておいしかった。いわしは切り身の下にもう一工夫、ウニはシャリにもウニを混ぜ焼いたウニをのせるなど、どれもひと手間かけてある。最後にアイスクリームのデザートがあったが撮らず食べてしまった。