ミートローフ風ココット焼き

今日も寒くドンヨリ日。
でも地元スーパーへ行くと
一段と賑やかに色鮮やかなお花が並べられて心晴れる。


今日の夕食。

冷凍しておいたハンバーグのタネをミートローフ風にココット焼きにする。
野菜と粉ふき芋を添える。

茹で海老。
いつもならマヨネーズ醤油か溶かしバーターをディップにするが
今日はトマトベースの既製のカクテルソースにする。

レンコンのキンピラ。

お向かいのやさしいお姉さんがね
日本から帰ってらして
ママさんにたくさんお土産持ってきて下さったから
お返しにお花差し上げたの。


明日は心臓の検査、何事もありませんように